Najezte se u nás

Rezervace

Místo honosných názvů Vám ve FAIRCAFE Restaurant nabízíme chutná, lokální i cizokrajná jídla ze sezónních surovin. Dobré jídlo doplňte o některé z našich vín, whiskey či rumů a završte kvalitní kávou s domácím dezertem. Užijte si gurmánský zážitek. Dosytosti.

Snídaně

Slaná snídaně

Hemenex, pečivo, máslo 95 Kč
Slaná palačinka s pečenou slaninou a cheddarem 115 Kč
Zapečené vejce s parmezánem a křupavým prosciutem 105 Kč
Sandwich s pažitkovou pěnou, rajčaty a mozzarellou 115 Kč
Míchaná vejce, pečivo, máslo 65 Kč
+ na cibulce 10 Kč
+ na slanině 15 Kč
+ s uzeným lososem 20 Kč
+ se šunkou 15 Kč

Sladká snídaně

Krupicová kaše s kakaem, cukrem a skořicí 85 Kč
Jáhlová kaše s pečenou hruškou a karamelem 95 Kč
Palačinka s banánem a skořicovým tvarohem 105 Kč
Francouzský toast s jablečným kompotem 95 Kč
Snídaňové lívanečky s čokoládou a šlehačkou 105 Kč

Bufet

Snídaňový bufet 250 Kč

A la carte

Předkrmy

Pomalu pečený roastbeef z nízké roštěné s dýňovou chilli salsou (60 g) 165 Kč
Bramborová kroketa s houbovým ragú a pyré z balzamikové cibule (60 g) 145 Kč

Polévka

Hovězí vývar s masovým knedlíčkem, zeleninou a domácími širokými nudlemi (0,25 l) 65 Kč

Hlavní chody

Nízká roštěná na grilu s fazolovo-chorizovým pyré a bramborovými noky (200 g) 525 Kč
Kachní prso s omáčkou z červeného vína a karamelu s bramborovými kroketami (200 g) 420 Kč
Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkovou šlehačkou (150 g) 320 Kč
Srnčí kýta s perníkovou omáčkou a slaným lívancem (150 g) 345 Kč
Dýňové rizoto s kozím sýrem, pečenou hruškou a pekanovými ořechy (250 g) 225 Kč
Podzimní salát s lesními houbami a restovanou cuketou (250 g) 205 Kč
Pečené filátko ze pstruha s máslovou omáčkou, batátovým pyré a mandlovými plátky (150 g) 360 Kč

Salátky pana Rouse

Okurkový (150 g) 55 Kč
Rajčatový (150 g) 55 Kč
Šopský (150 g) 75 Kč

Dezerty

Smažené taštičky plněné žloutkovým krémem s horkou čokoládou a skořicí (3 ks) 165 Kč
Tvarohovo-makový koláč se švestkovou zmrzlinou (1 ks) 155 Kč

Dětská jídla

Smažený kuřecí řízek s batátovou kaší (100 g) 115 Kč
Špagety s masovými kuličkami a rajčatovou omáčkou sypané sýrem (120 g) 115 Kč
Bramborové noky sypané mákem (150 g) 125 Kč

Nápojový lístek

Nealkoholické nápoje

Aquila (0,33 l) 38 Kč
Mattoni grand perlivá / jemně perlivá (0,33 l) 38 Kč
Aquila (0,75 l) 70 Kč
Mattoni grand perlivá (0,75 l) 70 Kč
Coca-cola / light / zero (0,33 l) 45 Kč
On Lemon limonáda (0,33 l) 60 Kč
Fresh juice / z pomerančů / z mrkví / z grepů / z jablek (0,2 l) 65 Kč
Domácí limonáda (0,4 l ) 65 Kč
On Lemon Yerbata / Matchbata / Rooibata (0,33 l) 65 Kč
Fever Tree tonic water (0,2 l) 60 Kč
Fever Tree ginger ale (0,2 l) 60 Kč
Red Bull (0,2 l) 75 Kč
Karafa kohoutkové vody 40 Kč

Káva Rebelbean

Espresso (8 g) 45 Kč
Espresso macchiato (8g) 50 Kč
Espresso doppio (15 g) 65 Kč
Cappuccino (8 g) 60 Kč
Flat white (15 g) 70 Kč
Caffe latte (8 g) 65 Kč
Káva vídeňská (8 g) 70 Kč
Káva s vaječným likérem (8 g) 80 Kč
Irská káva (8 g) 90 Kč
Cappuccino na ledu (8 g) 60 Kč
Affogato (8 g) 65 Kč
Frappé (8 g) 60 Kč
Espresso tonic (8 g) 70 Kč

Čaje

Čerstvé čaje /z čerstvého zázvoru / z čerstvé máty 55 Kč
Výběrové čaje Ronnefeldt 55 Kč

Pivo

Hauskrecht čepovaný (0,3 l) 31 Kč
Hauskrecht čepovaný (0,5 l) 42 Kč
Pilsner Urquell lahvový (0,3 l) 40 Kč
Birell lahvový (0,3 l) 35 Kč
Apple Cider (0,3 l) 55 Kč

Koktejly

Aperol spritz (prosecco, aperol, soda) 110 Kč
Mojito (rum, limetka, cukr, soda, máta) 110 Kč
Mimosa (prosecco, pomerančový juice)) 110 Kč
Margarita (tequila, cointreau, limetová šťáva) 110 Kč
Manhattan (bourbon, red vermouth, angostura bitters) 110 Kč
Negroni (gin, campari, red vermouth) 110 Kč
Old Fashioned (bourbon, cukr, angostura bitters) 110 Kč
Espresso martini (vodka, espresso, kávový likér, cukr) 110 Kč

Fortifikovaná vína

Sherry PX Oxford (0,04) 75 Kč
Taylor‘s 10y tawny (0,04) 135 Kč
Taylor‘s Fine Ruby (0,04) 75 Kč

Aperitiv

Crodino Bitter nealko (0,1) 70 Kč
Campari Bitter (0,04) 70 Kč
Martini Bianco (0,1) 70 Kč
Martini Extra dry (0,1) 70 Kč
Martini Rosato (0,1) 70 Kč
Martini Rosso (0,1) 70 Kč
Vermouth di Torino Cocchi (0,04) 90 Kč
Aperol (0,04) 75 Kč

Likéry

AltFernet Spiced (0,04) 60 Kč
Becherovka (0,04) 55 Kč
Crème de Cassis (0,04) 80 Kč
Fernet Branca (0,04) 80 Kč
Jägermeister (0,04) 70 Kč
Luxardo Espresso Coffee (0,04) 70 Kč
Limoncello (0,04) 70 Kč
Sambuca (0,04) 90 Kč
Malibu (0,04) 60 Kč
Metelka vaječný krém (0,04) 55 Kč
Žufánek Ořechovka (0,04) 70 Kč
Cointreau (0,04) 85 Kč

Gin

Bombay Saphire gin (0,04) 80 Kč
Hendrick‘s (0,04) 130 Kč
Botanist (0,04 l) 130 Kč

Absinth

Absinthe St. Antoine (0,04) 145 Kč
Authentique (0,04) 230 Kč

Pálenky

Boulard Calvados Grand Solage (0,04) 120 Kč
Boulard Calvados XO (0,04) 220 Kč
R. Williams Kosher budík (0,04) 145 Kč
Žufánek Hruškovica (0,04) 110 Kč
Žufánek Meruňkovica (0,04) 110 Kč
Žufánek Slivovica (0,04) 110 Kč
Žufánek Slivovica z dubového sudu (0,04) 140 Kč

Grappa

Grappa Barili rhum (0,04) 390 Kč
Cleopatra Moscato (0,04) 190 Kč

Destiláty z agáve

Olmeca Altos Plata (0,04) 160 Kč
Olmeca Altos reposado (0,04) 110 Kč

Rum

A. H. Riise Familly reserva (0,04) 250 Kč
Baoruco 21y (0,04) 240 Kč
Blue Mauritius gold (0,04) 250 Kč
Cpt. Bucanero Elixir (0,04) 90 Kč
Damoiseau XO (0,04) 260 Kč
Havana 3y (0,04) 80 Kč
Plantation 20th (0,04) 260 Kč
Tabu Premium (0,04) 120 Kč
Zacapa XO (0,04) 450 Kč
Riviere Du Mat (0,04) 130 Kč
Austrian Empire Navy Rum Reserva (0,04) 170 Kč
El Comandante Reserva (0,04 l) 150 Kč
Bandita Black 3yo (0,04 l) 95 Kč
Ron Espero (0,04 l) 95 Kč

Single malt scotch whiskey - Islay

Ardbeg 10yo (0,04) 210 Kč
Laphroaig 18yo (0,04) 750 Kč
Talisker 10yo (0,04) 210 Kč

Single malt scotch whiskey - Speyside

Aberlour 12y Double (0,04) 200 Kč

Single malt scotch whiskey - Highland

Glendronach Hielan 8y (0,04) 210 Kč
Glenmorangie 10yo (0,04) 170 Kč
Tullibardine 228 Burgundy (0,04) 210 Kč

Blended scotch whiskey

Ballantine‘s 17yo (0,04 l) 260 Kč
H. Bannister 12y (0,04 l) 130 Kč
Chivas Regal Extra (0,04 l) 130 Kč

Blended irish whiskey

Jameson Select reserve (0,04 l) 190 Kč
Tullamore Dew (0,04 l) 80 Kč
Flaming Pig Black Cask (0,04 l) 140 Kč

Single irish whiskey

Locke‘s 8yo Single malt (0,04) 180 Kč

Japonská whiskey

Nikka All malt (0,04 l) 180 Kč
Togouchi 18y (0,04 l) 520 Kč

Bourbon - American whiskey

Bourbon Baker‘s (0,04 l) 310 Kč
Four Roses (0,04 l) 80 Kč
Jack Daniels (0,04 l) 90 Kč

Armagnac

Prince d‘Arignac XO (0,04 l) 150 Kč

Cognac

Hennesy Fine (0,04 l) 170 Kč
Henry Mounier Extra (0,04 l) 580 Kč
Rémy Martin VSOP MCF (0,04 l) 170 Kč
Rémy Martin XO Excellence (0,04 l) 690 Kč

Brandy

Brandy Prestigio (0,04 l) 170 Kč
Metaxa 7* (0,04 l) 80 Kč
Metaxa Privat (0,04 l) 230 Kč

Vodka

Absolut (0,04 l) 70 Kč
Vodka Beluga (0,04 l) 130 Kč
Grey Goose (0,04 l) 120 Kč

Vinný lístek

Rozlévaná vína 1 dl

Veltlínské zelené 65 Kč
Chardonnay 55 Kč
Tramín červený 65 Kč
Pálava 70 Kč
Grünner Veltliner 55 Kč
Riesling Dr.L 60 Kč
Rosé Nad Zahrady 60 Kč
Frankovka 60 Kč
Svatovavřinecké 55 Kč
Malbec Reserva 65 Kč

Moravská bílá

Veltlínské zelené 470 Kč
Chardonnay 420 Kč
Tramín červený 470 Kč
Pálava 570 Kč
Ryzlink Vlašský 450 Kč
Hibernal 420 Kč
Rulandské bílé 490 Kč
Ryzlink Rýnský 420 Kč
Sauvignon 560 Kč
Sylvánské zelené 480 Kč

Moravská růžová

Rosé Nad Zahrady 440 Kč
Rosé Bočky 420 Kč

Moravská červená

Frankovka 450 Kč
Svatovavřinecké 410 Kč
Zweigeltrebe 410 Kč
Cabernet Sauvignon 420 Kč
Neronet 420 Kč
Pinot Noir 780 Kč
Merlot 780 Kč

Zahraniční bílá

Riesling Dr.L 440 Kč
Riesling ,,Alte Reben“ 430 Kč
Sauvignon Blanc Classic 650 Kč
Grünner Veltliner 420 Kč

Zahraniční červená

Malbec Reserva 495 Kč
Luberon Rouge La Ciboise 520 Kč
Ch.Grand Jean Rouge Reserve 590 Kč
Bateau Rouge 665 Kč

Šumivá vína

Prosecco Frizzante 420 Kč
Prosecco Beqin De Eto 650 Kč
Moravský sekt 590 Kč

Champagne

G. H. Mumm Rosé 2790 Kč
Dom Perignon 5460 Kč
Moët Ice Imperial 2860 Kč

Týdenní nabídka

Polévky

Hráškový krém s citronovým créme fraiche (150 ml) 35 Kč
Hráškový krém s citronovým créme fraiche (250 ml) 55 Kč
Dršťková polévka z hlívy ústřičné s vídeňskou cibulkou (150 ml) 35 Kč
Dršťková polévka z hlívy ústřičné s vídeňskou cibulkou (250 ml) 55 Kč

Hlavní chody

Irský jehněčí guláš s Guinnessem a domácím houskovým knedlíkem (150 g) 205 Kč
Kuřecí kousky na špejli s klobáskou a zeleninou, americké brambory, bílá BBQ omáčka (150 g) 195 Kč
Tagliatelle s boloňským ragú (250 g) 165 Kč
Kuřecí kung-pao s jasmínovou rýží (150 g) 185 Kč
Výběr listových salátů se zeleninou a grilovaným sýrem halloumi (250 g) 185 Kč

Dezert

Týdenní dezert (1 ks) 55 Kč

Rezervace

Rezervujte si Váš oblíbený stůl u obsluhy baru během otevírací doby restaurace na telefonním čísle +420 530 513 561.

Rezervovaný stůl držíme 15 minut.

Prosím ozvěte se nám v případě, že rezervaci rušíte, nebo budete mít zpoždění.
Děkujeme Vám i za ostatní naše hosty.

Termín

Kontaktní osoba

Speciální přání

Chcete vědět o všech chystaných akcích jako první? Přihlaste se k odběru našich epesních newsletterů a budete stále v obraze.

Přihlašuji odběr newsletteru
Rezervovat

Rezervaci vám potvrdíme v co možná nejkratším čase.

25–. Květen

Informace ke znovuotevření

25. května můžeme konečně opět otevřít dveře našeho hotelu a restaurace, čeká nás však pár změn, o kterých bychom vás rádi informovali.

1) Zavíráme o hodinu dřív.
Hotel jede nonstop, restauraci budeme zavírat místo obvyklých 23:00 již ve 22:00.

2) Omezené wellness.
Ačkoliv můžeme otevřít naše privátní wellness, nemáme bohužel dovoleno provozovat parní saunu a ochlazovací bazének. Těšit se tak můžete pouze na finskou saunu.

3) Nepodáváme bufetové snídaně.
Vzhledem k nařízením státu jsme se rozhodli až do odvolání podávat snídaně formou a la carte menu.

4) Týdenní nabídka.
K obědu a večeři Vám nabídneme pouze týdenní nabídku, a la carte menu zatím nabízet nebudeme. Těšit se můžete na výběr ze dvou polévek a pěti hlavních jídel.

Více info...
12. Březen

Změna otevírací doby platná od 14.3.2020

Na základě mimořádného opatření vlády bude s platností od 14.3.2020 restaurace zavřená.

Snídaně nebudou podávány.

Provozní doba hotelu zůstává neměnná, tedy 0:00 - 24:00

Provoz wellness studia je nyní dočasně přerušen.

Více info...
Virtuální prohlídka

Jeden krok od toho, vědět o všech akcích, které chystáme.

Odeslat
© 2016 FAIRHOTEL  |  All rights reserved
webdesign: youngprimitive, code: reseni.net