Najezte se u nás

Rezervace

Místo honosných názvů Vám ve FAIRCAFE Restaurant nabízíme chutná, lokální i cizokrajná jídla ze sezónních surovin. Dobré jídlo doplňte o některé z našich vín, whiskey či rumů a završte kvalitní kávou s domácím dezertem. Užijte si gurmánský zážitek. Dosytosti.

V NEDĚLI ZAVÍRÁME DŘÍV

V neděli 25.7. a 1.8. bude restaurace otevřena pouze na snídaně do 10:00.
Recepce zůstává v nepřetržitém provozu.

Více informací

SOUKROMÉ AKCE NA SKYBARU

Celý Skybar může být jen váš!

Více informací

IGNIS BRUNENSIS 2021

Užijte si skvělý výhled na ohňostroje z naší střešní terasy.

Více informací

Snídaně

Naše nabídka

Předkrmy

Hovězí svíčková, kapary, rukola, parmezán, limetková majonéza 195 Kč
Ricotta, barevná rajčata, marinovaná bazalka 125 Kč
Chleba Brno, creme fraiche, pažitka 60 Kč

Polévky

Krém z česnekových výhonků, sušená šunka, parmezán, pečený květák 45 Kč

Hlavní chody

Nízká roštěná, zelený pepř, brambor, smetana 495 Kč
Telecí řízek, brambor, cibule, kyselá okurka 340 Kč
Kachní prso, červené zelí, bramborová kroketa, ostružiny 360 Kč
Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, citrón, brusinky 290 Kč
Pečený candát, cuketové špagety, třešňová rajčata, kefír 310 Kč
Hovězí roastbeef, salát, meloun, olivy, pepřová omáčka 280 Kč
Vepřová panenka, celerové pyré, jarní cibulka, uzené mandle, demi glace 310 Kč
Rajčata, kapary, ančovičky, pečená paprika, Chleba Brno 220 Kč

Dezerty

Dukátové buchtičky, vanilková omáčka, mák, čerstvé ovoce 125 Kč
Ganache, bílá a tmavá čokoláda, mandlová granola 155 Kč

Nápojový lístek

Nealkoholické nápoje

Aquila (0,33 l) 38 Kč
Mattoni grand perlivá / jemně perlivá (0,33 l) 38 Kč
Aquila (0,75 l) 70 Kč
Mattoni grand perlivá (0,75 l) 70 Kč
Coca-cola / light / zero (0,33 l) 45 Kč
On Lemon limonáda (0,33 l) 60 Kč
Fresh juice / z pomerančů / z mrkví / z grepů / z jablek (0,2 l) 65 Kč
Domácí limonáda (0,4 l ) 65 Kč
On Lemon Yerbata / Matchbata / Rooibata (0,33 l) 65 Kč
Fever Tree tonic water (0,2 l) 60 Kč
Fever Tree ginger ale (0,2 l) 60 Kč
Red Bull (0,2 l) 75 Kč
Karafa kohoutkové vody 40 Kč

Káva Rebelbean

Espresso (8 g) 45 Kč
Espresso macchiato (8g) 50 Kč
Espresso doppio (15 g) 65 Kč
Cappuccino (8 g) 60 Kč
Flat white (15 g) 70 Kč
Caffe latte (8 g) 65 Kč
Káva vídeňská (8 g) 70 Kč
Káva s vaječným likérem (8 g) 80 Kč
Irská káva (8 g) 90 Kč
Cappuccino na ledu (8 g) 60 Kč
Affogato (8 g) 65 Kč
Frappé (8 g) 60 Kč
Espresso tonic (8 g) 70 Kč

Čaje

Čerstvé čaje /z čerstvého zázvoru / z čerstvé máty 55 Kč
Výběrové čaje Ronnefeldt 55 Kč

Pivo

Hauskrecht čepovaný (0,3 l) 31 Kč
Hauskrecht čepovaný (0,5 l) 42 Kč
Pilsner Urquell lahvový (0,3 l) 40 Kč
Birell lahvový (0,3 l) 35 Kč
Apple Cider (0,3 l) 55 Kč

Koktejly

Aperol spritz (prosecco, aperol, soda) 110 Kč
Mojito (rum, limetka, cukr, soda, máta) 110 Kč
Mimosa (prosecco, pomerančový juice)) 110 Kč
Margarita (tequila, cointreau, limetová šťáva) 110 Kč
Manhattan (bourbon, red vermouth, angostura bitters) 110 Kč
Negroni (gin, campari, red vermouth) 110 Kč
Old Fashioned (bourbon, cukr, angostura bitters) 110 Kč
Espresso martini (vodka, espresso, kávový likér, cukr) 110 Kč

Fortifikovaná vína

Sherry PX Oxford (0,04) 75 Kč
Taylor‘s 10y tawny (0,04) 135 Kč
Taylor‘s Fine Ruby (0,04) 75 Kč

Aperitiv

Crodino Bitter nealko (0,1) 70 Kč
Campari Bitter (0,04) 70 Kč
Martini Bianco (0,1) 70 Kč
Martini Extra dry (0,1) 70 Kč
Martini Rosato (0,1) 70 Kč
Martini Rosso (0,1) 70 Kč
Vermouth di Torino Cocchi (0,04) 90 Kč
Aperol (0,04) 75 Kč

Likéry

AltFernet Spiced (0,04) 60 Kč
Becherovka (0,04) 55 Kč
Crème de Cassis (0,04) 80 Kč
Fernet Branca (0,04) 80 Kč
Jägermeister (0,04) 70 Kč
Luxardo Espresso Coffee (0,04) 70 Kč
Limoncello (0,04) 70 Kč
Sambuca (0,04) 90 Kč
Malibu (0,04) 60 Kč
Metelka vaječný krém (0,04) 55 Kč
Žufánek Ořechovka (0,04) 70 Kč
Cointreau (0,04) 85 Kč

Gin

Bombay Saphire gin (0,04) 80 Kč
Hendrick‘s (0,04) 130 Kč
Botanist (0,04 l) 130 Kč

Absinth

Absinthe St. Antoine (0,04) 145 Kč
Authentique (0,04) 230 Kč

Pálenky

Boulard Calvados Grand Solage (0,04) 120 Kč
Boulard Calvados XO (0,04) 220 Kč
R. Williams Kosher budík (0,04) 145 Kč
Žufánek Hruškovica (0,04) 110 Kč
Žufánek Meruňkovica (0,04) 110 Kč
Žufánek Slivovica (0,04) 110 Kč
Žufánek Slivovica z dubového sudu (0,04) 140 Kč

Grappa

Grappa Barili rhum (0,04) 390 Kč
Cleopatra Moscato (0,04) 190 Kč

Destiláty z agáve

Olmeca Altos Plata (0,04) 160 Kč
Olmeca Altos reposado (0,04) 110 Kč

Rum

A. H. Riise Familly reserva (0,04) 250 Kč
Baoruco 21y (0,04) 240 Kč
Blue Mauritius gold (0,04) 250 Kč
Cpt. Bucanero Elixir (0,04) 90 Kč
Damoiseau XO (0,04) 260 Kč
Havana 3y (0,04) 80 Kč
Plantation 20th (0,04) 260 Kč
Tabu Premium (0,04) 120 Kč
Zacapa XO (0,04) 450 Kč
Riviere Du Mat (0,04) 130 Kč
Austrian Empire Navy Rum Reserva (0,04) 170 Kč
El Comandante Reserva (0,04 l) 150 Kč
Bandita Black 3yo (0,04 l) 95 Kč
Ron Espero (0,04 l) 95 Kč

Single malt scotch whiskey - Islay

Ardbeg 10yo (0,04) 210 Kč
Laphroaig 18yo (0,04) 750 Kč
Talisker 10yo (0,04) 210 Kč

Single malt scotch whiskey - Speyside

Aberlour 12y Double (0,04) 200 Kč

Single malt scotch whiskey - Highland

Glendronach Hielan 8y (0,04) 210 Kč
Glenmorangie 10yo (0,04) 170 Kč
Tullibardine 228 Burgundy (0,04) 210 Kč

Blended scotch whiskey

Ballantine‘s 17yo (0,04 l) 260 Kč
H. Bannister 12y (0,04 l) 130 Kč
Chivas Regal Extra (0,04 l) 130 Kč

Blended irish whiskey

Jameson Select reserve (0,04 l) 190 Kč
Tullamore Dew (0,04 l) 80 Kč
Flaming Pig Black Cask (0,04 l) 140 Kč

Single irish whiskey

Locke‘s 8yo Single malt (0,04) 180 Kč

Japonská whiskey

Nikka All malt (0,04 l) 180 Kč
Togouchi 18y (0,04 l) 520 Kč

Bourbon - American whiskey

Bourbon Baker‘s (0,04 l) 310 Kč
Four Roses (0,04 l) 80 Kč
Jack Daniels (0,04 l) 90 Kč

Armagnac

Prince d‘Arignac XO (0,04 l) 150 Kč

Cognac

Hennesy Fine (0,04 l) 170 Kč
Henry Mounier Extra (0,04 l) 580 Kč
Rémy Martin VSOP MCF (0,04 l) 170 Kč
Rémy Martin XO Excellence (0,04 l) 690 Kč

Brandy

Brandy Prestigio (0,04 l) 170 Kč
Metaxa 7* (0,04 l) 80 Kč
Metaxa Privat (0,04 l) 230 Kč

Vodka

Absolut (0,04 l) 70 Kč
Vodka Beluga (0,04 l) 130 Kč
Grey Goose (0,04 l) 120 Kč

Vinný lístek

Rozlévaná vína 1 dl

Veltlínské zelené 65 Kč
Chardonnay 55 Kč
Tramín červený 65 Kč
Pálava 70 Kč
Grünner Veltliner 55 Kč
Riesling Dr.L 60 Kč
Rosé Nad Zahrady 60 Kč
Frankovka 60 Kč
Svatovavřinecké 55 Kč
Malbec Reserva 65 Kč

Moravská bílá

Veltlínské zelené 470 Kč
Chardonnay 420 Kč
Tramín červený 470 Kč
Pálava 570 Kč
Ryzlink Vlašský 450 Kč
Hibernal 420 Kč
Rulandské bílé 490 Kč
Ryzlink Rýnský 420 Kč
Sauvignon 560 Kč
Sylvánské zelené 480 Kč

Moravská růžová

Rosé Nad Zahrady 440 Kč
Rosé Bočky 420 Kč

Moravská červená

Frankovka 450 Kč
Svatovavřinecké 410 Kč
Zweigeltrebe 410 Kč
Cabernet Sauvignon 420 Kč
Neronet 420 Kč
Pinot Noir 780 Kč
Merlot 780 Kč

Zahraniční bílá

Riesling Dr.L 440 Kč
Riesling ,,Alte Reben“ 430 Kč
Sauvignon Blanc Classic 650 Kč
Grünner Veltliner 420 Kč

Zahraniční červená

Malbec Reserva 495 Kč
Luberon Rouge La Ciboise 520 Kč
Ch.Grand Jean Rouge Reserve 590 Kč
Bateau Rouge 665 Kč

Šumivá vína

Prosecco Frizzante 420 Kč
Prosecco Beqin De Eto 650 Kč
Moravský sekt 590 Kč

Champagne

G. H. Mumm Rosé 2790 Kč
Dom Perignon 5460 Kč
Moët Ice Imperial 2860 Kč

Rezervace

Rezervujte si Váš oblíbený stůl u obsluhy baru během otevírací doby restaurace na telefonním čísle +420 530 513 561.

Rezervovaný stůl držíme 15 minut.

Prosím ozvěte se nám v případě, že rezervaci rušíte, nebo budete mít zpoždění.
Děkujeme Vám i za ostatní naše hosty.

Termín

Kontaktní osoba

Speciální přání

Chcete vědět o všech chystaných akcích jako první? Přihlaste se k odběru našich epesních newsletterů a budete stále v obraze.

Přihlašuji odběr newsletteru
Rezervovat

Rezervaci vám potvrdíme v co možná nejkratším čase.

25. Červenec . 1. Srpen

Uzavřená restaurace v neděli 25.7. a 1.8. od 10 hod

V neděli 25.7. a 1.8. bude naše restaurace od 10 hodin uzavřena.

Těšíme se na Vás zase v pondělí 26.7. a 2.8.

Více info...
1. Červenec . 30. Září

SKYBAR JEN PRO VÁS

Organizujete rozlučku se svobodou nebo narozeninovou párty? Náš Skybar s kapacitou až 35 osob je pro vaši akci jako stvořený.

Umíme zajistit drinky, občerstvení z grilu, raut, tapas, DJ, .. Jednoduše na co si vzpomenete a jen pro vás.

Náš Skybar je ideální místo jako takový předskokan, než se dostanete do víru velkoměsta. Začít odpoledne a po desáté se pomalu přibližovat na Jakubák. To zní jako super plán, nemyslíte? :-)

Pro více info buď klikněte na tlačítko níže, to vás odkáže na nezávazný rezervační formulář nebo rovnou zavolejte: 736 773 603 nebo nám napište email: rousova@fairhotel.cz

Více info...
Virtuální prohlídka

Jeden krok od toho, vědět o všech akcích, které chystáme.

Odeslat
© 2016–2021 FAIRHOTEL  |  All rights reserved
webdesign: youngprimitive, code: reseni.net