Najezte se u nás

Rezervace

Místo honosných názvů Vám ve FAIRCAFE Restaurant nabízíme chutná, lokální i cizokrajná jídla ze sezónních surovin. Dobré jídlo doplňte o některé z našich vín, whiskey či rumů a završte kvalitní kávou s domácím dezertem. Užijte si gurmánský zážitek. Dosytosti.

Měsíc sportu na BVV

Spojte návštěvu výstaviště s návštěvou FAIRCAFE

Více informací

A la carte

Předkrmy

Králičí tlačenka s octovým vzduchem a nakládanou zeleninou (80 g) 115 Kč
Kachní rillettes s marinovanými sušenými švestkami (80 g) 165 Kč

Polévka

Vývar z hovězí oháňky s petrželovými knedlíčky plněnými masem a zeleninou (0,25 l) 90 Kč
Valašská kyselica s lesními hřiby a domácím uzeným (0,25 l) 75 Kč

Hlavní chody

Steak z hovězí svíčkové s omáčkou z růžového pepře a křenu s bramborovými lupínky (250 g) 550 Kč
Makové řízky z jelení kýty se slaninovým bramborem a domácí majonézou (200 g) 330 Kč
Kachní prso pečené v sádle s červeným zelím s povidly a bramborovým knedlíkem (200 g) 320 Kč
Telecí váleček s houbovým risottem a pečenými kaštany (150 g) 290 Kč
Vepřová kotleta pečená s kostí, krupotem a bramborovými škvarky (250 g) 295 Kč
Hovězí líčka s pyré z pečené karotky a koriandru s glazovanou šalotkou (150 g) 230 Kč
Pečený losos v papilotě s kořenovou zeleninou, červenou čočkou a sušenými rajčaty (1 ks) 235 Kč
Salát z červené a žluté řepy s medovými rozinkami, kozím sýrem a jablečným dresingem (200 g) 195 Kč

Salátky pana Rouse

Okurkový (150 g) 55 Kč
Rajčatový (150 g) 55 Kč
Šopský (150 g) 75 Kč

Dezerty

Domácí lívance s hruškovým tvarohem, ořechy a slaným karamelem (2 ks) 125 Kč
Smažená zmrzlina s nadýchaným piškotem, čokoládovou pěnou a čerstvým ovocem (1 ks) 115 Kč

Dětská jídla

Pšeničná tortilla plněná kuřecím masem, čerstvou zeleninou a domácím kečupem (100 g) 75 Kč
Smažené kuřecí nugetky na přepuštěném másle s bramborovou kaší (100 g) 85 Kč
Špagety s masovými kuličkami, domácím kečupem a sýrem Grand Moravia (100 g) 95 Kč
Palačinka s nutelou a čerstvým ovocem (1 ks) 55 Kč
Kynuté lívance s lesním ovocem a tvarohovou zmrzlinou (100 g) 85 Kč
Fish & Chips (100 g) 90 Kč

Nápojový lístek

Nealkoholické nápoje

Aquila (0,33 l) 38 Kč
Mattoni grand perlivá / jemně perlivá (0,33 l) 38 Kč
Aquila (0,75 l) 70 Kč
Mattoni grand perlivá (0,75 l) 70 Kč
Solan De Cabras (0,5 l) 90 Kč
Coca-cola / light / zero (0,33 l) 45 Kč
Granini juice (0,2 l) 45 Kč
Fresh juice / z pomerančů / z mrkví / z grepů / z jablek (0,2 l) 65 Kč
Domácí limonáda (0,4 l ) 65 Kč
Domácí ledový čaj / morgentau / sweet berries (0,4 l) 65 Kč
Fentimans limonáda (0,275 l) 60 Kč
Fever Tree tonic water (0,2 l) 60 Kč
Fever Tree ginger ale (0,2 l) 60 Kč
Red Bull (0,2 l) 75 Kč
Karafa kohoutkové vody 20 Kč

Káva Rebelbean

Espresso (8 g) 45 Kč
Espresso macchiato (8g) 50 Kč
Espresso doppio (15 g) 65 Kč
Cappuccino (8 g) 60 Kč
Flat white (15 g) 70 Kč
Caffe latte (8 g) 65 Kč
Káva vídeňská (8 g) 70 Kč
Káva s vaječným likérem (8 g) 80 Kč
Irská káva (8 g) 90 Kč
Chai Latte 65 Kč

Čaje

Čerstvé čaje /z čerstvého zázvoru / z čerstvé máty 55 Kč
Výběrové čaje Ronnefeldt 55 Kč

Pivo

Hauskrecht čepovaný (0,3 l) 31 Kč
Hauskrecht čepovaný (0,5 l) 42 Kč
Pilsner Urquell lahvový (0,3 l) 40 Kč
Birell lahvový (0,3 l) 35 Kč
Strongbow Apple Cider (0,3 l) 40 Kč

Koktejly

Aperol spritz (prosecco, aperol, soda) 110 Kč
Mojito (rum, limetka, cukr, soda, máta) 110 Kč
Mimosa (prosecco, pomerančový juice)) 110 Kč
Margarita (tequila, cointreau, limetová šťáva) 110 Kč
Manhattan (bourbon, red vermouth, angostura bitters) 110 Kč
Negroni (gin, campari, red vermouth) 110 Kč
Old Fashioned (bourbon, cukr, angostura bitters) 110 Kč
Espresso martini (vodka, espresso, kávový likér, cukr) 110 Kč

Fortifikovaná vína

Sherry PX Oxford (0,04) 75 Kč
Taylor‘s 10y tawny (0,04) 135 Kč
Taylor‘s Fine Ruby (0,04) 75 Kč

Aperitiv

Crodino Bitter nealko (0,1) 70 Kč
Campari Bitter (0,04) 70 Kč
Martini Bianco (0,1) 70 Kč
Martini Extra dry (0,1) 70 Kč
Martini Rosato (0,1) 70 Kč
Martini Rosso (0,1) 70 Kč
Vermouth di Torino Cocchi (0,04) 90 Kč
Aperol (0,04) 75 Kč

Likéry

AltFernet Spiced (0,04) 60 Kč
Becherovka (0,04) 55 Kč
Crème de Cassis (0,04) 80 Kč
Fernet Branca (0,04) 80 Kč
Jägermeister (0,04) 70 Kč
Luxardo Espresso Coffee (0,04) 70 Kč
Limoncello (0,04) 70 Kč
Sambuca (0,04) 90 Kč
Malibu (0,04) 60 Kč
Metelka vaječný krém (0,04) 55 Kč
Žufánek Ořechovka (0,04) 70 Kč
Cointreau (0,04) 85 Kč

Gin

Bombay Saphire gin (0,04) 80 Kč
Hendrick‘s (0,04) 130 Kč

Absinth

Absinthe St. Antoine (0,04) 145 Kč
Authentique (0,04) 230 Kč

Pálenky

Boulard Calvados Grand Solage (0,04) 120 Kč
Boulard Calvados XO (0,04) 220 Kč
R. Williams Kosher budík (0,04) 145 Kč
Žufánek Hruškovica (0,04) 110 Kč
Žufánek Meruňkovica (0,04) 110 Kč
Žufánek Slivovica (0,04) 110 Kč
Žufánek Slivovica z dubového sudu (0,04) 140 Kč

Grappa

Grappa Barili rhum (0,04) 390 Kč
Cleopatra Moscato (0,04) 190 Kč

Destiláty z agáve

Olmeca Altos Plata (0,04) 160 Kč
Olmeca Altos reposado (0,04) 110 Kč

Rum

A. H. Riise Familly reserva (0,04) 250 Kč
Baoruco 21y (0,04) 240 Kč
Blue Mauritius gold (0,04) 250 Kč
Cpt. Bucanero Elixir (0,04) 90 Kč
Damoiseau XO (0,04) 260 Kč
Havana 3y (0,04) 80 Kč
Plantation 20th (0,04) 260 Kč
Tabu Premium (0,04) 100 Kč
Zacapa XO (0,04) 370 Kč
Riviere Du Mat (0,04) 130 Kč
Austrian Empire Navy Rum Reserva (0,04) 120 Kč

Single malt scotch whiskey - Islay

Ardbeg 10yo (0,04) 210 Kč
Laphroaig 18yo (0,04) 750 Kč
Talisker 10yo (0,04) 210 Kč

Single malt scotch whiskey - Speyside

Aberlour 12y Double (0,04) 200 Kč

Single malt scotch whiskey - Highland

Glendronach Hielan 8y (0,04) 210 Kč
Glenmorangie 10yo (0,04) 170 Kč
Tullibardine 228 Burgundy (0,04) 210 Kč

Blended scotch whiskey

Ballantine‘s 17yo (0,04) 260 Kč
H. Bannister 12y (0,04) 130 Kč
Chivas Regal Extra (0,04) 130 Kč

Blended irish whiskey

Jameson Select reserve (0,04) 190 Kč
Tullamore Dew (0,04) 80 Kč

Single irish whiskey

Locke‘s 8yo Single malt (0,04) 180 Kč

Japonská whiskey

Nikka All malt (0,04) 180 Kč
Togouchi 18y (0,04) 520 Kč

Bourbon - American whiskey

Bourbon Baker‘s (0,04) 310 Kč
Four roses (0,04) 80 Kč
Jack Daniels (0,04) 90 Kč

Armagnac

Prince d‘Arignac XO (0,04) 150 Kč

Cognac

Hennesy Fine (0,04) 170 Kč
Henry Mounier Extra (0,04) 580 Kč
Rémy Martin VSOP MCF (0,04) 170 Kč
Rémy Martin XO Excellence (0,04) 690 Kč

Brandy

Brandy Prestigio (0,04) 170 Kč
Metaxa 7* (0,04) 80 Kč
Metaxa Privat (0,04) 230 Kč

Vodka

Absolut (0,04) 70 Kč
Vodka Beluga (0,04) 130 Kč
Grey Goose (0,04) 100 Kč

Vinný lístek

Rozlévaná vína 1 dl

Veltlínské zelené 60 Kč
Chardonnay 55 Kč
Tramín červený 60 Kč
Pálava 70 Kč
Grünner Veltliner 55 Kč
Riesling Dr.L 60 Kč
Rosé Nad Zahrady 60 Kč
Frankovka 55 Kč
Svatovavřinecké 55 Kč
Malbec Reserva 65 Kč
Prosecco 55 Kč

Moravská bílá

Veltlínské zelené 450 Kč
Chardonnay 420 Kč
Tramín červený 440 Kč
Pálava 570 Kč
Ryzlink Vlašský 420 Kč
Hibernal 420 Kč
Rulandské bílé 490 Kč
Ryzlink Rýnský 420 Kč
Sauvignon 545 Kč
Danger 695 Kč

Moravská růžová

Rosé Nad Zahrady 440 Kč
Rosé Bočky 420 Kč

Moravská červená

Frankovka 420 Kč
Svatovavřinecké 410 Kč
Zweigeltrebe 410 Kč
Cabernet Sauvignon 420 Kč
Neronet 420 Kč
Pinot Noir 780 Kč
Merlot 780 Kč

Zahraniční bílá

Riesling Dr.L 440 Kč
Riesling ,,Alte Reben“ 430 Kč
Pinot Grigio Velante 520 Kč
Sauvignon Blanc Classic 650 Kč
Grünner Veltliner 420 Kč

Zahraniční červená

Malbec Reserva 495 Kč
Luberon Rouge La Ciboise 570 Kč
Ch.Grand Jean Rouge Reserve 665 Kč
Bateau Rouge 675 Kč
Rosso Veronese Novare 740 Kč

Šumivá vína

Prosecco Frizzante 420 Kč
Prosecco Beqin De Eto 540 Kč
Prosecco Rustico 650 Kč
Moravský sekt 590 Kč
Chardonnay 860 Kč

Champagne

Perrier Jouet Blanc Grand Epernay 2580 Kč
G. H. Mumm Rosé 2790 Kč
Dom Perignon 5460 Kč
Moët Ice Imperial 2860 Kč

Týdenní nabídka

Polévky

Kuřecí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi (250 ml) 45 Kč
Batátový krém s kapkou lanýžového oleje (250 ml) 45 Kč

Hlavní chody

Jelení hřbet s foie gras, černou rýží a čokoládovou omáčkou (150 g) 295 Kč
Knedlo, vepřo, zelo (150 g) 125 Kč
Kuřecí prsíčko na kari se šunkou, jablky a divokou rýží (150 g) 145 Kč
Vepřová směs s pikantní křupavou zeleninou a smaženými čínskými nudlemi (150 g) 175 Kč
Grilovaný losos s gratinovaným bramborem a estragonovou omáčkou (150 g) 245 Kč

Dezert

Dezert dne (1 ks) 45 Kč

Rezervace

Rezervujte si Váš oblíbený stůl u obsluhy baru během otevírací doby restaurace na telefonním čísle +420 530 513 561.

Rezervovaný stůl držíme 15 minut.

Prosím ozvěte se nám v případě, že rezervaci rušíte, nebo budete mít zpoždění.
Děkujeme Vám i za ostatní naše hosty.

Termín

Kontaktní osoba

Speciální přání

Chcete vědět o všech chystaných akcích jako první? Přihlaste se k odběru našich epesních newsletterů a budete stále v obraze.

Přihlašuji odběr newsletteru
Rezervovat

Rezervaci vám potvrdíme v co možná nejkratším čase.

13. Únor

Mezinárodní den palačinek

Přijďte k nám do FAIRCAFE oslavit Mezinárodní den palačinek!

Takový svátek si nemůžete nechat ujít.

Více info...
9. Únor . 26. Únor

Měsíc sportu na BVV

Již za pár dní vypukne největší svátek všech sportovců a FAIRHOTEL & FAIRCAFE Restaurant budou velmi blízko. Celý festival plný atrakcí v duchu zimních sportů se totiž odehraje na BVV, okolo pavilonu Z.

Pokud tedy budete chtít spojit hned dvě příjemné události v jednu, zajděte si na festival a potom k nám na oběd nebo po celodenním řádění třeba na večeři.

No a protože fandíme komu jinému než Čechům, neslušelo by se vařit něco jiného než klasické české hotovky. Druhý víkend vás tak čeká vrabec se zelím a palačinka s ovocem. Lahoda.

Více info...
Virtuální prohlídka

Jeden krok od toho, vědět o všech akcích, které chystáme.

Odeslat
© 2016 FAIRHOTEL  |  All rights reserved
webdesign: youngprimitive, code: reseni.net