Čtyřhvězdičkový hotel s restaurací a soukromým wellness jen pět minut od brněnského výstaviště.
Chci se ubytovat Chci se najístKvalitní suroviny a sezónní speciality ve stálé nabídce, týdenním menu i snídani.
Komfortní čtyřhvězdičkové pokoje kousek od centra pro jednotlivce i celé rodiny.
Střešní terasa s výhledem na Brno pro letní posezení i vaše akce.
Privátní finská i parní sauna pro romantiku ve dvou i relax s přáteli.
Dvě konferenční místnosti a moderní technika pro vaše konference a semináře.
Letní jóga na střeše, grilování nebo třeba zabijačkový týden. Sledujte novinky.
PŘEDKRMY
Hovězí tatarák s topinkami 220 Kč
Domácí tlačenka s marinovanou cibulí a hrubozrnnou hořčicí, Chleba Brno 135 Kč
POLÉVKY
Kuřecí Tom Yum se zeleninou 80 Kč
Bramborový krém s lanýžovým olejem 80 Kč
HLAVNÍ CHODY
Krémové špagety s pálenou jarní cibulkou, mrkev à la losos, citrónový crumble 205 Kč
Křenová omáčka s hovězím masem, dva druhy knedlíku, čerstvý křen 245 Kč
Kachní prso s pomerančovou omáčkou, bramborové šišky a nakládaný pomeranč 345 Kč
Domácí sekaná, bramborová kaše a okurkový salátek 215 Kč
Tortilla s kuřecími stripsy, miso majonézou a koriandrem, domácí hranolky 225 Kč
SEZÓNNÍ NABÍDKA
Steak z hovězí svíčkové, celerové pyré, bramborový fondant, demi-glace s whiskey 580 Kč
Špaldové risotto, zelenina, pražma, pecorino pěna 320 Kč
Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkovou šlehačkou 320 Kč
Telecí řízek smažený na sádle s vídeňským bramborovým salátem, cornichons 380 Kč
DEZERTY
Dukátová buchta, vanilkový krém, krupicová zmrzlina 155 Kč
Bavorský vdolek s povidly a švestkami v rumu 145 Kč
Z bývalé továrny u Svratky se v roce 2016 stal FAIRHOTEL & FAIRCAFE Restaurant. Vedení se ujala dcera majitelů Kamila a s vervou hráčky ragby se pustila do boření mýtů o hotelových restauracích. Do týmu přibrala zkušenou Ivu, která s klidem a rozvahou krotí některé příliš hrr nápady. Jin a Jang na Rybářské.
Od startu je v týmu i recepční Eva alias paní Colombová. Ve Fairku (jak se restaurace od 2024 jmenuje) ji uvidíte prakticky nonstop, na fotkách nikdy. Za barem vládne Katka a v kuchyni máme tajné želízko v ohni, Simonu. Girl power!
V tomto okně si můžete upravit používání cookies podle vlastních preferencí. Pokud ponecháte výchozí nastavení, budou povoleny pouze cookies nezbytné pro fungování webu.
Technické cookies jsou nezbytné pro fungování webových stránek, není tedy možné je zakázat. Obvykle se nastavují v reakci na akce, které na webu sami provedete, jako je nastavení zabezpečení, přihlášení a vyplňování formulářů. Tyto cookies můžeme nastavit my nebo poskytovatelé třetích stran, jejichž služby na webu využíváme, a neukládají žádné informace, které lze přiřadit konkrétní osobě. Můžete si nastavit svůj prohlížeč tak, aby blokoval soubory cookie nebo o nich zasílal upozornění. Mějte ale na paměti, že některé stránky bez těchto souborů nemusí fungovat správně.
Cookie | Popis |
---|---|
cookies_level | Vaše nastavení cookies z tohoto dialogu |
PHPSESSID | Relační cookie udržující ID aktuální session |
Analytické a výkonnostní cookies se používají k analýze návštěvnosti webových stránek a k dalšímu zlepšení jejich fungování. Pomáhají nám porozumět zájmům návštěvníků a způsobu, jakým naše webové stránky používají. Tyto cookies neshromažďují informace, které by vás mohly identifikovat.
Cookie | Popis |
---|---|
_ga_T7K01K1KM5 | Cookie analytického systému Google Analytics |
_ga | Cookie analytického systému Google Analytics |
Jsou používány pro sledování návštěvníků na webových stránkách. Záměrem je zobrazit reklamu, která je relevantní a zajímavá pro jednotlivého uživatele a tímto hodnotnější pro vydavatele a inzerenty třetích stran.
Cookie | Popis |
---|---|
_gcl_au | Cookie reklamního systému AdSense |